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29.
低聚肽是由大分子蛋白质经微生物或酶分解得到的,由2~10个氨基酸组成的小分子混合物。低聚肽在保留源蛋白营养特性的同时,胶原低聚肽喝了有效果吗,还产生了许多新的理化性质和生物活性。
目前,国内研究人员主要集中在低聚肽的制备和功能验证,胶原低聚肽有什么作用,而对低聚肽的作用机理鲜有研究。由于国外侧重于低聚肽的某一组分的功能及其作用原理。
30.千草素酵素胶原低聚肽——蛋白质消化吸收的重要形式
近年来的研究表明,低聚肽是蛋白质消化吸收的重要形式。蛋白质在机体消化道中消化酶的作用下,其水解终产物包括游离氨基酸和由几个氨基酸残基组成的低聚肽。低聚肽可以被完整的吸收进入机体,从而被组织利用。
23.胶原蛋白遍布全身,大部分存在于动物和人体的皮肤中,占比约占70。胶原蛋白可以锁住肌肤的水分,撑起胶原纤维层——这也是婴儿与成/人相比,皮肤更水润、健康白和有弹性的原因。
胶原蛋白本质上是一个由氨基酸形成的3条肽链,以螺旋组合的方式而成的三螺旋结构。该结构稳定,能保持胶原蛋白的充盈。
24.胶原蛋白真的可以自给自足吗?
***显然是错误的。
胶原蛋白一直处于流失和合成的状态。当人体到了25岁之后,体内的胶原蛋白开始出现供不应求,如果不注意生活习惯和胶原蛋白的补充,到了40岁胶原蛋白只会剩下15岁时的一半,变老症状逐渐加深。
低聚肽是寡肽,仅由2~10个氨基酸构成。其结构比小分子的多肽还要精简稳定,不需肠胃消化,低聚肽,吸收转化率更高。
千草素酵素胶原低聚肽,低分子活性胶原蛋白低聚肽,分子量在1000道尔顿以下,可以直接溶解吸收,还能刺激体内胶原蛋白的合成。
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